豆豉鯪魚苦瓜怎么做?豆豉鯪魚炒苦瓜的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　豆豉鯪魚苦瓜的做法介紹，想做豆豉鯪魚苦瓜，但是不懂怎么做，哪里有豆豉鯪魚苦瓜做法的課程呢?下面介紹豆豉鯪魚苦瓜的做法，也是豆豉鯪魚苦瓜簡單的家常做法，大家可以跟著下面豆豉鯪魚苦瓜的做法學(xué)做一下。

　　做豆豉鯪魚苦瓜的原料：

　　苦瓜1根

　　豆豉鯪魚罐頭1罐(凈重185克)

　　大蒜4瓣

　　鹽1克

　　白糖2克

　　植物油15毫升

　　豆豉鯪魚苦瓜的制作方法：

　　1.苦瓜洗凈對(duì)半切開用勺子將苦瓜中間的白瓤刮干凈;

　　2.將苦瓜斜刀片成大片苦瓜切成稍微大一點(diǎn)厚一點(diǎn)吃起來口感較好。也可以按照個(gè)人的喜好出來苦瓜，切薄片或者條狀也行;

　　3.大蒜切蒜蓉;

　　4.將切好的苦瓜放入開水中燙15秒，然后撈出過涼水備用;

　　5.將豆豉鯪魚罐頭打開，將豆豉挑出來一些，鯪魚撕成小塊;

　　6.鍋中放入油，油熱后放入蒜蓉和豆豉翻炒出香味;

　　7.倒入處理好的苦瓜翻炒一下，放入少許鹽和白糖翻炒均勻;

　　8.放入鯪魚塊快速翻炒均勻即可。

　　上述是關(guān)于豆豉鯪魚苦瓜做法的詳細(xì)介紹，不懂做豆豉鯪魚苦瓜?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做豆豉鯪魚苦瓜。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。