白灼秋葵簡單做法，白灼秋葵的做法竅門

來源:廣州新東方烹飪學校

　　白灼秋葵的做法介紹，想做白灼秋葵，但是不懂怎么做，哪里有白灼秋葵做法竅門呢?下面介紹白灼秋葵的做法，也是白灼秋葵簡單的家常做法，大家可以跟著下面白灼秋葵的做法學做一下。

　　白灼秋葵的用料：

　　秋葵350克;

　　小蔥半根;

　　姜1大片;

　　蒸魚豉油15毫升;

　　蠔油10毫升;

　　清水15毫升;

　　植物油15毫升。

　　白灼秋葵的做法：

　　步驟一： 將秋葵洗干凈，注意不要將秋葵的幫去掉，因為秋葵內部的粘液是有營養價值的。為了防止富含營養的粘液在焯水后流失營養成分，不要去掉蒂。

　　步驟二：燒一鍋水，水開后放入清洗干凈的秋葵焯40秒到斷生即可。

　　步驟三：為了秋葵可以有爽脆的口感，將焯完水的秋葵放進冷水冰鎮一下。

　　步驟四：將冰鎮過后的秋葵去蒂，切成兩半裝盤。

　　步驟五：小蔥，姜切絲，制作料汁，鍋中放入油，油熱后放入蔥姜絲爆香，接著放入蒸魚豉油，蠔油和15毫升清水滑炒均勻。

　　步驟六： 將料汁淋到處理好的秋葵上就做好了。

　　上述是關于白灼秋葵做法竅門的詳細介紹，不懂做白灼秋葵?可以按照上述的步驟進行學做白灼秋葵。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。