咸蛋黃豆腐的制作方法

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，沙沙的口感，擄獲很多人的胃，也有很多人喜歡拿蛋黃來(lái)做菜，比如咸蛋黃豆腐，色澤金黃，口味濃厚，每一口都好吃到心里去！ 咸蛋黃豆腐的制作方法

咸蛋黃豆腐的制作用料：

嫩豆腐兩塊、咸蛋黃五個(gè)、香蔥兩根、鹽一點(diǎn)五茶匙

咸蛋黃豆腐的制作方法：

1、豆腐切成小塊，鍋里入適量清水燒開加半茶匙鹽，放入切好的豆腐煮2分鐘，撈出過(guò)冷水瀝干；

2、咸蛋黃切成丁，起鍋放少許油，將蛋黃丁炒散； 咸蛋黃豆腐的制作方法

3、放入豆腐炒均勻，加入半碗水，一茶匙鹽，用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燜五分鐘；

4、收汁后，出鍋前撒蔥花即可。 咸蛋黃豆腐的制作方法