特色開胃菜泡菜加三文魚 給你不一樣的味覺體驗

來源:廣州新東方烹飪學校

材 料：

　　主 料：娃娃菜包，三文魚。

　　調 料：芥末，泡菜汁(李錦記蒜蓉辣醬、野山椒、白糖、泰鹽、味粉、白醋，攪勻即成。)特色開胃菜泡菜加三文魚 給你不一樣的味覺體驗

　　制 作：

　　1、娃娃菜包一開六，放調好的泡菜汁里，在容器上壓個盤子，泡2天即得泡菜。

　　2、三文魚切絲，加少許芥末，加點泡菜水拌一下，備用。

　　3、泡菜稍改刀，擠下水分，入圓柱形模具定型，放上三文魚絲，擺盤即可上桌。特色開胃菜泡菜加三文魚 給你不一樣的味覺體驗