特色燒烤 孜然烤黃花魚

來源:廣州新東方烹飪學校

孜然烤黃花魚的做法：特色燒烤 孜然烤黃花魚

原 料：

　　中黃花魚，青、紅椒丁，洋蔥，大蒜子，八角，香葉，桂皮，香茅草少許。

　　步 驟：

　　1、先將黃魚放入香料水中泡6小時左右。

　　2、再將黃魚和副料分別拉油。

　　3、起鍋放入適量黃油、自制紅油，加蔥、姜、黃酒、適量高湯、水、雞精、味精150克、六月鮮3分之一瓶，美極鮮少許，糖100克，孜然粉少許，燒開涼后倒入拉好油的黃魚中即可。特色燒烤 孜然烤黃花魚