香甜軟糯的紅薯小丸子 看了別流口水喔

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

    紅薯小丸子的食材用料：

　　紅薯兩大個(gè)、面粉適量、白糖適量

　　軟糯香甜紅薯丸子的做法：

　　1、紅薯洗凈削皮。

　　2、高壓鍋上氣后，大火十分鐘即熟。香甜軟糯的紅薯小丸子 看了別流口水喔

　　3、把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。

　　4、加適量白糖。

　　5、再加適量面粉，攪拌均勻。

　　6、攪拌均勻后的紅薯泥

　　7、手洗凈，用勺子挖適量的紅薯泥入手心，搓成丸子。

　　8、油燒七成熱，炸紅薯丸子，小火炸至金黃就可以出鍋了。香甜軟糯的紅薯小丸子 看了別流口水喔

　　小提示：

　　紅薯要選紅心紅薯，更甜而且蒸出來(lái)的，軟硬剛好，偏白的紅薯蒸出來(lái)濕度大，要加多些面粉才能成型，但紅薯丸子不可以加多面粉的，加多了就奪出了紅薯原本香甜味道。 香甜軟糯的紅薯小丸子 看了別流口水喔