炎炎夏日 用一道開胃爽口的涼拌粉絲菠菜清涼一下

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

夏天來了，大家是不是經(jīng)常感到?jīng)]有胃口，不想吃飯呢，今天就教大家做一道涼拌粉絲菠菜，開胃爽口，讓你清涼一下哦！炎炎夏日 用一道開胃爽口的涼拌粉絲菠菜清涼一下

主料：菠菜500克、粉絲50克

輔料：雞蛋一個(gè)、胡蘿卜20克、花生碎10克、醬油5克、香醋5克、食鹽10克、香油5克、大蒜5克

涼拌粉絲菠菜的制作步驟：炎炎夏日 用一道開胃爽口的涼拌粉絲菠菜清涼一下

1、菠菜洗凈，焯水。

2、菠菜用礦泉水投涼，切段。

3、雞蛋攤薄餅，切細(xì)絲，備用。

4、花生炒熟，去皮，用刀壓碎。

5、胡蘿卜切絲，過油

6、粉絲用開水燙透。大蒜用刀壓碎。

7、將主料、調(diào)料放入大盆拌勻，撒上花生碎。炎炎夏日 用一道開胃爽口的涼拌粉絲菠菜清涼一下

8、裝盆即可。

菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且涼拌粉絲菠菜的制作方法很簡(jiǎn)單，開胃又爽口，炎炎夏日，可以試試喔！炎炎夏日 用一道開胃爽口的涼拌粉絲菠菜清涼一下