芝士焗紫薯

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

紫薯4個(gè)相克食物，牛奶40克左右相克食物，糖10克相克食物，馬蘇里拉奶酪約70克；

芝士焗紫薯的做法：

1、把紫薯上鍋蒸熟后去皮，用勺子碾壓成泥。

2、白糖和牛奶混合攪拌均勻至白糖融化。

3、然后把牛奶倒入紫薯泥中。

4、和紫薯泥一起攪拌均勻。

5、先在焗碗底部鋪一層紫薯泥。

6、上面均勻的鋪上芝士。

7、就這樣一層紫薯泥一層芝士，把焗碗鋪滿，最上層放芝士。

8、烤箱180度預(yù)熱，放入中層上下火烤二十分鐘左右。

9、烤至芝士上色取出即可。