美容潤燥甜點：紅酒燉雪梨

來源:廣州新東方烹飪學校

材料：

主料：雪梨 3個，紅酒 500克

輔料：冰糖 80克

美容潤燥甜點紅酒燉雪梨的制作方法：

1.雪梨洗凈削去外皮

2.雪梨對半切開，用小勺或者刀子挖去梨核

3.在燉鍋中放入梨、冰糖、紅酒和少量的水，液體淹沒在梨子的2/3處即可，加蓋燉煮25分鐘

4.中途每隔5分鐘將雪梨翻一個面，使其均勻入味

5.燉好后，不要撈出浸泡24小時風味更佳