中國東方教育集團廣東旗艦院校--廣州新東方烹飪學(xué)校
來源:廣州新東方烹飪學(xué)校
材料：
主料：銀耳 8克，桃膠 15克，黃蓮子 10克
輔料：桂花、白糖、水 適量
銀耳桃膠桂花露的制作方法：
1. 桃膠、銀耳和蓮子用冷水浸泡過夜
2. 銀耳用冷水泡發(fā)后去除黃蒂，撕成小朵
3. 第二天早上取出泡發(fā)的食材，將所有食材放入電高壓鍋或電飯煲中加入適量的水
4. 煲湯模式，煮好后加入適量的白糖以及一把洗干凈的新鮮桂花，攪拌溶化后即可食用
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