雞蛋卷餅做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

雞蛋卷餅做法

雞蛋卷餅是一道簡單美味的早餐或小吃，口感香脆，營養(yǎng)豐富。下面我將為大家介紹一下雞蛋卷餅的制作方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、鹽、油和適量的配料，如火腿絲、蔬菜絲等。

第一步，將面粉、雞蛋和適量的鹽混合在一起，慢慢加入適量的水，攪拌均勻成為面糊。面糊的稠度要適中，不要太稀也不要太稠。

第二步，將平底鍋預(yù)熱，倒入少許食用油，然后將適量的面糊倒入鍋中，攤成薄餅狀，小火煎至兩面金黃即可。

第三步，將煎好的餅取出，放在案板上，鋪上火腿絲、蔬菜絲等配料。

最后，將雞蛋打散，倒在餅上，然后將餅卷起即可。如果喜歡可以加入適量的番茄醬或辣椒醬增加口感。

這樣一道美味的雞蛋卷餅就做好了。雞蛋卷餅的制作方法簡單易學(xué)，可以根據(jù)個人口味添加不同的配料，如火腿、培根、蔬菜等。希望大家都能嘗試一下這道美食，享受美食帶來的快樂和滿足。

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