新鮮新鮮烹飪的紅燒肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

新鮮新鮮烹飪的紅燒肉的做法
當提到中國菜中最受歡迎的菜肴時，紅燒肉無疑是其中之一。它的香氣撲鼻，口感鮮嫩，是許多人的最愛。今天，我們就來分享一下如何用新鮮食材來烹飪一道美味的紅燒肉。

食材：
- 五花肉：500克
- 姜：一小塊
- 蔥：適量
- 料酒：2湯匙
- 生抽：3湯匙
- 老抽：1湯匙
- 冰糖：適量
- 食用油：適量
- 清水：適量

做法：
1. 將五花肉洗凈，切成小塊，放入冷水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，放入姜片和蔥段爆香。
3. 將焯水后的五花肉放入鍋中，煎至兩面微黃。
4. 加入適量的料酒，煮至酒味揮發后，加入清水沒過肉塊。
5. 加入生抽、老抽和適量的冰糖，調勻后蓋上鍋蓋，轉小火燉煮40分鐘至肉變得酥軟。
6. 最后收汁，使肉塊均勻裹上濃郁的紅燒汁即可。

這樣一道新鮮烹飪的紅燒肉就做好了。肉質鮮嫩，口感鮮美，香氣撲鼻，是一道讓人垂涎欲滴的美味佳肴。無論是搭配米飯還是饅頭，都能讓人食指大動。希望大家也能嘗試一下，在家中動手做一道美味的紅燒肉，與家人朋友一起分享美食的快樂。
想對我們廣州新東方烹飪學校的課程有更多的了解，想實現夢想的同學，想開店創業的同學，趕快來廣州新東方烹飪學校官網聯系我們的在線老師咨詢吧，我們有著豐富的廚師培訓班和烹飪學校課程，能夠滿足你的各種需求