蠔椒牛柳木桶飯做法

來源:廣州新東方烹飪學校

蠔椒牛柳木桶飯做法

蠔椒牛柳木桶飯是一道美味的中式菜肴，口感鮮香，香辣可口。今天我將為大家介紹一下如何制作這道美味的菜肴。

首先，我們需要準備一些食材：牛柳肉、蠔油、青椒、紅椒、蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉、米飯、木桶。牛柳肉切成薄片，青椒和紅椒切成絲，蒜切成蒜末。

接下來，我們將牛柳肉放入一個容器中，加入適量的鹽、生抽、料酒和淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。

然后，將蒜末放入鍋中炒香，加入蠔油和適量的水，煮沸后加入腌制好的牛柳肉，翻炒均勻，煮至牛柳肉變色。

接著，將青椒和紅椒絲放入鍋中，繼續翻炒均勻，直到蔬菜變軟。

最后，將煮好的米飯裝入木桶中，將炒好的蠔椒牛柳倒在米飯上即可。

蠔椒牛柳木桶飯就做好了，口感鮮香，香辣可口，是一道非常美味的菜肴。希望大家也能嘗試制作這道美味的菜肴，享受美食的樂趣。
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