老婆餅的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

老婆餅的做法

老婆餅是一種傳統(tǒng)的中國糕點，口感香甜，外脆內(nèi)軟，是很受歡迎的美食。下面就讓我們一起來學習一下老婆餅的制作方法吧。

首先，準備好老婆餅的材料：面粉、白砂糖、芝麻、油和清水。然后按照以下步驟進行制作：

1. 將面粉和白砂糖混合在一起，然后加入適量的清水，攪拌成面團。

2. 將面團揉成長條狀，然后切成小塊，每個小塊大約是雞蛋大小。

3. 將每個小塊的面團搟成薄片，然后在薄片上撒上一層芝麻。

4. 將搟好的薄片卷起來，然后用手掌壓平，使芝麻均勻分布在面團中。

5. 將平壓好的面團放在鍋里煎，用小火煎至兩面金黃即可。

6. 最后，將煎好的老婆餅取出晾涼，即可食用。

老婆餅是一種簡單易做的美食，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，非常適合作為下午茶點心。希望大家能夠按照以上方法，親自動手制作一下老婆餅，享受制作美食的樂趣。
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