肉末蝦粒炒飯的做法

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肉末蝦粒炒飯的做法

肉末蝦粒炒是一道美味可口的家常菜，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面就來(lái)介紹一下肉末蝦粒炒飯的做法。

首先，準(zhǔn)備食材。我們需要準(zhǔn)備熟蝦仁、肉末、蔥姜蒜、胡蘿卜丁、青豆、雞蛋、米飯等食材。

接下來(lái)，將蝦仁去殼去頭，洗凈瀝干水分，肉末用鹽、生抽、料酒腌制一下，蔥姜蒜切末備用。胡蘿卜丁和青豆焯水備用。

然后，將鍋燒熱，加入適量的油，爆香蔥姜蒜末，然后加入肉末煸炒至變色，再加入蝦仁煸炒至變色。

接著，加入胡蘿卜丁和青豆翻炒均勻，然后加入鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)味料，翻炒均勻。

最后，將炒好的菜倒入事先炒熟的米飯中，翻炒均勻，再打入雞蛋，繼續(xù)翻炒至雞蛋熟透即可。

肉末蝦粒炒飯做好了，香氣四溢，色香味俱全。這道菜不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道適合全家人品嘗的美味佳肴。希望大家嘗試一下，一定會(huì)喜歡上這道美味的肉末蝦粒炒飯。
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