芝士流心三文魚飯的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

芝士流心三文魚飯的做法
芝士流心三文魚飯是一道美味精致的日式料理，口感豐富，營養豐富。下面讓我們一起來學習如何制作這道美味佳肴吧！

食材準備：
- 三文魚 150克
- 壽司米 200克
- 芝士 50克
- 青口 適量
- 海苔碎 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 米醋 適量
- 溫水 適量

做法步驟：
1. 將壽司米清洗干凈，加入適量的清水浸泡20分鐘，然后放入電飯煲中蒸煮。

2. 三文魚洗凈，切成小塊，放入碗中，加入適量的醬油、鹽、糖腌制15分鐘。

3. 將芝士切成小塊備用。

4. 將青口洗凈，放入開水中焯水，取出后剝去殼備用。

5. 取一個壽司模具，將蒸熟的壽司米均勻鋪在模具底部，用手輕輕壓實。

6. 在壽司米上均勻鋪上腌制好的三文魚塊和青口。

7. 在三文魚和青口上均勻撒上芝士塊。

8. 蒸鍋中加入適量的水，將裝有壽司飯的模具放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘至芝士融化。

9. 取出蒸好的壽司飯，撒上適量的海苔碎，淋上少許米醋，即可食用。

這道芝士流心三文魚飯，口感鮮美，香氣撲鼻，是一道美味的日式料理。希望大家都能嘗試制作這道美味佳肴，享受美食的樂趣！
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