番茄土豆牛肉鍋的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

番茄土豆牛肉鍋的做法

番茄土豆牛肉鍋是一道美味可口的家常菜，口感鮮美，營養豐富。下面是番茄土豆牛肉鍋的做法：

材料：
1. 牛肉 300克
2. 土豆 2個
3. 番茄 2個
4. 洋蔥 1個
5. 大蒜 3瓣
6. 鹽、糖、生抽、料酒、番茄醬適量
7. 植物油適量
8. 胡椒粉適量
9. 蔥花適量

做法：
1. 牛肉切成薄片，用鹽、糖、生抽、料酒腌制10分鐘備用。
2. 土豆去皮切塊，番茄切塊，洋蔥切絲，大蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量植物油，放入蔥花和大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉片翻炒至變色。
5. 加入洋蔥絲繼續翻炒，然后加入番茄醬炒勻。
6. 加入土豆塊和番茄塊翻炒均勻。
7. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮至土豆熟透。
8. 最后撒上適量的胡椒粉，煮至湯汁收干即可出鍋。

番茄土豆牛肉鍋做法簡單，口感鮮美，是一道美味可口的家常菜品，營養豐富，適合全家人一起享用。這道菜色香味俱佳，是一道下飯美食。
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