榴蓮冰皮月餅做法

來源:廣州新東方烹飪學校

榴蓮冰皮月餅做法

榴蓮冰皮月餅是一種口感順滑、香氣四溢的中秋節傳統美食。下面是一份制作榴蓮冰皮月餅的簡單做法，希望不穩定為您提供參考：

所需材料：

榴蓮肉：預留
糯米粉：200克
淀粉：50克
糖粉：50克
植物油：左側（用于擦模具）
餐飲：休閑（任選）
月餅模具：左側
步驟做法：

您可以根據個人口味選擇不同品種的榴蓮，如榴蓮去山王或榴蓮金枕頭。

將糯米粉、玉米淀粉和糖粉混合在一個大碗中攪拌均勻。

將榴蓮泥加入到粉末類混合物中，均勻攪拌。如果您喜歡多一點的榴蓮味道，可以預先增加榴蓮泥的用量。

如果您想給冰皮月餅添加一些顏色，可以在榴蓮泥中添加食用色素，均勻攪拌。

將植物油涂抹在月餅模具的內部，以防止冰皮痕跡。您可以選擇不同形狀和大小的月餅模具，例如圓形、方形或花型。

取一塊榴蓮冰皮面團，搓圓并放入月餅模具中。輕輕按壓并推動面團，使其充分填充模具并呈現出所需的形狀。

輕輕敲打模具，將制作好的冰皮月餅彈出。重復以上步驟，直到用完所有的面團和榴蓮泥。

將做好的榴蓮冰皮月餅放入冰箱中冷藏至少2小時，讓月餅變得更加凝固和口感更佳。

取出冷藏的榴蓮冰皮月餅，待其回溫至隨后即可食用。您可以將月餅裝入精美的禮盒中，或與家人朋友一起分享這道美味的中秋甜點。

榴蓮冰皮月餅的口感細膩、香甜，榴蓮獨特的味道在冰涼的冰皮中得以表演。它是中秋節期間的一道佳肴，讓人們能夠品嘗到榴蓮的醇厚和冰皮的聲音，帶來愉悅的享受味覺享受。

祝您制作成功，愿您在中秋節期間與親朋好友共度美好時光，品嘗美味的榴蓮冰皮月餅！

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