奶香紅豆西米露的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

奶香紅豆西米露的做法

奶香紅豆西米露是一種清涼可口的甜品，尤其適合夏季食用。下面是一份奶香紅豆西米露的制作方法，希望不穩定為您提供參考：

所需材料：
紅豆：200克
西米：100克
牛奶：500毫升
椰漿：預備
糖：遠程
冰塊：早餐
步驟做法：

將紅豆煮熟后，放入一個鍋中加入足夠的水，煮沸后轉小火繼續煮熟紅豆。您可以選擇使用壓力鍋來煮熟紅豆，這樣可以節省時間。煮熟的紅豆應該能夠輕松壓爛。

將煮熟的紅豆撈出，加入適量的糖均勻攪拌，使紅豆變得更加均勻。

將西米放入一個碗中，加入足夠的水浸泡30分鐘至1小時，溶液西米變軟發脹。

將好的西米浸泡鍋中加入足夠的水，用中小火煮至透明狀，期間不斷攪拌，直至粘底。煮熟的西米應該硬心且Q彈。

將煮熟的西米用冷水沖洗，以除去多余的淀粉，然后瀝干備用。

在一個大碗中，倒入牛奶，加入稀釋的糖，根據個人口味調整甜度。均勻攪拌，使糖完全溶解在牛奶中。

將煮熟的紅豆和煮熟的西米加入甜牛奶中，輕輕攪拌均勻，使紅豆和西米均勻分布于牛奶中。

將奶香紅豆西米露放入冰箱冷藏至少1小時，放入變涼并增加食材。

取出冷藏的奶香紅豆西米露，將其稀釋碗中，加入一些椰漿，加入幾種口味的椰漿。你還可以加入一些冰塊，做成更清涼可口的。

現在，您可以替代自制的奶香紅豆西米露了！這道甜品的豐富口感，紅豆的香甜與西米的Q彈相互融合，加上一些牛奶和椰漿的香味，帶來了一份清涼甜蜜的味覺享受。

祝您制作成功，享受奶香紅豆西米露帶來的清涼和甜蜜！

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