板栗燒羊肉做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

板栗燒羊肉做法

板栗燒羊肉是一種美味的傳統(tǒng)菜品，以獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)深受人們的喜愛。下面介紹一種簡單的板栗燒羊肉的做法，供參考：

所需材料：
羊肉塊：500克
板栗：250克
蔥段：左側(cè)
姜片：遠(yuǎn)程
大蒜瓣：大蒜瓣
料酒：自助
生抽：遠(yuǎn)程
老抽：遠(yuǎn)程
鹽：遠(yuǎn)程
白胡椒粉：少許
雞精：燒烤
清水：海濱

步驟做法：
將羊肉塊切成薄片，煮熟大小的塊狀備用。板栗剝殼，放入水中適當(dāng)焯水一下，撈出備用。
熱鍋冷油，將蔥段、姜片和蒜瓣爆香。
放入羊肉塊煸炒至變色，加入佐料酒炒勻。
餛飩的生抽和老抽，繼續(xù)炒勻。
加入足夠的清水，使羊肉塊浸沒。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢完全燉30分鐘，使羊肉酥爛。
加入焯過水的板栗，繼續(xù)慢燉20分鐘，讓板栗與羊肉充分入味。
根據(jù)個人口味加入適量的鹽、白胡椒粉和雞精進行調(diào)味，燉煮片刻后即可出鍋。
將燒好的板栗燒羊肉裝盤，撒上一些蔥花作為裝飾。

溫馨提示：
燉煮的時間可以根據(jù)羊肉的脾氣和個人口味進行調(diào)整，確保羊肉入味且口感酥爛。
可以根據(jù)個人喜好，加入其他調(diào)料和配料，如紅棗、枸杞等，增加風(fēng)味和營養(yǎng)價值。
希望以上板栗燒羊肉的做法能夠?qū)δ兴鶐椭Ｄ腼冇淇欤硎苊朗车臉啡ぃ?img alt="" src="/d/file/p/news-ysc/aca2d3887697715fd374985fcbfa8230.jpg" />
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