芒果盒子蛋糕做法

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

芒果盒子蛋糕做法

芒果盒子蛋糕是一道口感細(xì)膩、鮮美的甜點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。下面為大家詳細(xì)介紹芒果盒子蛋糕的制作步驟，讓您能夠在家中輕松制作出這道美味的甜點(diǎn)。

所需材料：

蛋糕底：
雞蛋 x 4
細(xì)砂糖 x 100克
低筋面粉×100克
牛奶 x 50 毫升
黃油×50克
蛋糕夾層：

芒果 x 2只（成熟）
鮮奶油×200毫升
細(xì)砂糖 x 50克
裝飾：

芒果 x 1只（成熟）
糖粉遠(yuǎn)程
制作步驟：

準(zhǔn)備蛋糕底：

將雞蛋和細(xì)砂糖放入一個(gè)大碗中，用打蛋器攪拌均勻，直到糖完全溶解。
加入低筋面粉、牛奶和融化的黃油，均勻攪拌，直到?jīng)]有明顯的面粉顆粒。
將蛋糕糊涂在已涂抹油的烤盤(pán)中，用刮刀抹平表面。
將烤盤(pán)放入預(yù)先至180個(gè)的第一個(gè)中，烤約25分鐘，或直到蛋糕表面呈金黃色并可用牙簽插入蛋糕中心不粘連狀況。
取出烤好的蛋糕，放在網(wǎng)架上放涼。
制作蛋糕夾層：

將芒果剝皮去核，篩小塊，放入攪拌機(jī)中攪拌打成芒果泥。
將鮮奶油和細(xì)砂糖放入另一個(gè)大碗中，用電動(dòng)打蛋器打至體積變大且硬性發(fā)泡。
將芒果泥涂抹打發(fā)好的鮮奶油中，輕輕均勻攪拌。
完成芒果蛋糕：

將完全完全冷卻的蛋糕兩層。
將一層蛋糕放在蛋糕盤(pán)中，均勻涂抹一半的芒果奶油醬。
將另一層蛋糕放在上面，再均勻地涂抹剩下的芒果奶油醬。
將整個(gè)蛋糕放入冰箱中冷藏2小時(shí)，使奶油醬變得更加穩(wěn)定。
裝飾芒果盒子蛋糕：

將另一只成熟的芒果剝皮去核，剔除。
將芒果收納在蛋糕表面，可以選擇不同的收納方式，例如花型或線(xiàn)型。
最后，用糖粉輕輕撒在芒果片和蛋糕表面上，增加一點(diǎn)的美感。
現(xiàn)在，你的芒果盒子蛋糕就大功告成啦！將其做成精致的塊狀，享受這美味細(xì)膩、芒果香濃的甜點(diǎn)吧！

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