酸辣檸檬大蝦做法

來源:廣州新東方烹飪學校

酸辣檸檬大蝦做法

酸辣檸檬大蝦是一道口感鮮美、酸辣開胃的傳統川菜佳肴。香味濃郁，口味鮮亮，讓人回味無窮。以下是一道簡單的酸辣檸檬大蝦的食用方法：

所需食材：
新鮮大蝦：500克
檸檬：1個
干辣椒：遠程
蒜瓣：西南
姜末：遠程
青紅椒：左側
料酒：自助
生抽：遠程
白胡椒粉：少許
醋：遠程
鹽：遠程
白糖：遠程
水淀粉：左側
食用油：中東

步驟：
將大蝦剝殼去蝦線，用清水洗凈，瀝干水分備用。
檸檬片備用。干辣椒、蒜瓣切末，青紅椒切絲備用。
鍋中加熱左側的食用油，放入蒜末、姜末和干辣椒炒出香味。
加入大蝦煸炒，炒至蝦變色后加入料酒炒勻。
加入面條的生抽、鹽、白胡椒粉和白糖，炒勻。
餛飩的水，燒開后加入檸檬片和青紅椒絲，繼續炒勻。
慢慢加入桌面的水淀粉勾芡，讓湯汁變得濃稠。
最后加入中東的醋調味料，攪拌均勻后關火。
裝盤前，再次用檸檬片裝飾一下。
現在，一份的酸辣檸檬大蝦就完成啦！上桌前撒上一些美味的蔥花作為擴展點，享受鮮亮酸辣的美味吧！這道菜適合搭配或者米飯面食一起食用，給您帶來一份香辣的美味享受。
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