葡式蛋撻的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

葡式蛋撻的做法
葡式蛋撻是一道非常受歡迎的甜點，它的口感酥脆，內餡細膩，甜而不膩，深受大家的喜愛。如果你也想學會做葡式蛋撻，那么可以考慮去成人西點學校學習。
成人西點學校是一所專門教授西點制作技巧的學校，學校有著豐富的教學經驗和專業的師資力量，能夠為學生提供全面的西點制作知識和技巧。在成人西點學校中，學生可以學習到各種西點制作技巧，包括葡式蛋撻的制作方法。
下面是葡式蛋撻的制作方法：
材料：
雞蛋3個
砂糖100克
動物性鮮奶油200毫升
牛奶200毫升
面粉200克
黃油100克
鹽1/4茶匙
步驟：
將面粉、黃油和鹽混合在一起，揉成面團，放入冰箱冷藏30分鐘。
將雞蛋和砂糖混合在一起，攪拌均勻，然后加入鮮奶油和牛奶，繼續攪拌均勻。
將面團取出，搟成薄片，切成大小適中的圓形，放入蛋撻模中。
將蛋液倒入蛋撻模中，烤箱預熱至180℃，將蛋撻模放入烤箱中，烤15-20分鐘。
烤好后，將葡式蛋撻取出，放在冷卻架上冷卻。

以上就是葡式蛋撻的制作方法，廣州新東方烹飪學校始于1988年，隸屬于新華教育集團旗下新東方烹飪教育機構，30余年行業上市品牌，如果你想學習更多的西點制作技巧，可以考慮去廣州新東方烹飪學校學習，學校會為你提供全面的幫助和指導，讓你成為一名合格的西點師傅。想學更多烹飪知識，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。