家庭版奧爾良雞翅的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

奧爾良雞翅的做法
材料：
雞翅中、面粉、淀粉、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉、奧爾良調味料、油
做法：
1、雞翅中洗凈，用廚房紙吸干水分。
2.將面粉、淀粉、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉混合均勻。
3.將雞翅中放入混合好的粉中，用手將雞翅均勻裹上粉。
4.將裹好粉的雞翅中放入烤盤中，預熱烤箱，將雞翅中放入烤箱中，上下火，180度烤20-25分鐘，翻面再烤10分鐘左右，直到雞翅烤至金黃色即可。
5.將烤好的雞翅中放入大碗中，加入適量的奧爾良調味料，用手將調料均勻涂抹在雞翅中。
6.將涂好調料的雞翅中放入烤盤中，預熱烤箱，將雞翅中放入烤箱中，上下火，180度烤10-15分鐘，直到雞翅烤至呈現出深棕色即可。
7.取出烤好的奧爾良雞翅，放在盤子上，撒上少許黑胡椒粉和蔥花，即可食用。

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