芝士焗龍蝦的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

芝士焗龍蝦的做法

食材：
龍蝦，芝士，馬蘇里拉，生抽，蠔油，味極鮮，鹽、黃油，蒜，老抽適、蒸魚鼓油、白糖
做法：
1、 首先我們把大蒜皮起去掉，洗干凈了以后把蒜搗成蒜泥，再加入適量的黃油。
2、 把黃油蒜泥在鍋里面翻炒，可以提前少加一些油，這樣蒜泥不容易糊掉粘鍋。
3、 接著放入生抽，老抽，味極鮮，蠔油，蒸魚鼓油，白糖，鹽等等這些調(diào)料。
4、 把蒜蓉汁炒香以后就可以出鍋待用。
5、 清洗龍蝦后用刀把龍蝦對刨，烤箱提前預(yù)熱大概180°左右，把龍蝦放進去烤十分鐘再淋上蒜蓉汁兒。
6、 龍蝦大概烤了十多分鐘以后，我們就可以拿出來撒上芝士。
7、 繼續(xù)在烤箱里烤十五分鐘，美味的芝士焗龍蝦就已經(jīng)做好了。