麻辣泡椒牛蛙怎么做好吃？麻辣泡椒牛蛙的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　麻辣泡椒牛蛙的做法介紹，想做麻辣泡椒牛蛙，但是不懂怎么做，哪里有麻辣泡椒牛蛙做法的課程呢?下面介紹麻辣泡椒牛蛙的做法，也是麻辣泡椒牛蛙簡單的家常做法，大家可以跟著下面麻辣泡椒牛蛙的做法學(xué)做一下。

做麻辣泡椒牛蛙所需的材料：
　　蛋白1個、蠔油1湯匙、啤酒1湯匙、生抽1勺、玉米淀粉1湯匙、鹽糖少許、白胡椒粉1勺、食用油1勺、牛蛙6只、泡椒150g、泡椒汁100ml、大蔥1根、生姜5片、大蒜10瓣、洋蔥1個、小米椒4根、香菜2根、豆瓣醬2湯匙、香葉2片、青花椒一小把、啤酒200ml、芹菜1根

做麻辣泡椒牛蛙的步驟：
　　1、牛蛙處理干凈后，清洗干凈，再剪成小塊；洋蔥切絲；小米椒切圈；生姜切片，大蔥切小段；芹菜和香菜切段。
　　2、將牛蛙用腌料腌制。
　　3、腌制半小時以上，取出瀝干后備用。
　　4、鍋內(nèi)倒入多一點(diǎn)的油，燒熱后倒入腌制好的牛蛙，翻炒至變色后倒入備用。
　　5、鍋內(nèi)倒油，放入洋蔥、蔥段、蒜瓣、香菜梗、生姜片和小米椒，翻炒出香氣。
　　6、泡椒切碎3個，倒入鍋中一起翻炒幾下。
　　7、放入豆瓣醬翻炒出香氣。
　　8、倒入啤酒和水，燒開。
　　9、再倒入牛蛙翻幾下，大火煮2～3分鐘。
　　10、最后放入適量的鹽、糖、雞精和白胡椒粉，出鍋前撒芹菜段。

　　上述是關(guān)于麻辣泡椒牛蛙做法的詳細(xì)介紹，不懂做麻辣泡椒牛蛙?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做麻辣泡椒牛蛙。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。