菠蘿咕嚕肉怎么做好吃？菠蘿咕嚕肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　菠蘿咕嚕肉的做法介紹，想做菠蘿咕嚕肉，但是不懂怎么做，哪里有菠蘿咕嚕肉做法的課程呢?下面介紹菠蘿咕嚕肉的做法，也是菠蘿咕嚕肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面菠蘿咕嚕肉的做法學做一下。

做菠蘿咕嚕肉所需的材料：
　　五花肉400克、菠蘿200克、雞蛋1個、生粉適量、鹽5克、白醋30克、番茄沙司30克、白醋15克、生抽5克

做菠蘿咕嚕肉的步驟：
　　1、五花肉去皮，用刀背將肉砸散，切成條再改刀成丁。
　　3、切好以后加3克鹽、5克生抽抓拌均勻，腌制15分鐘備用。
　　3、將菠蘿切成丁裝碗備用。
　　4、腌好的肉里加一個蛋黃攪拌均勻，少加一點生粉攪拌均勻。
　　5、起鍋燒油，油溫5成熱時下入肉丁，炸至金黃后撈出，將油溫燒至7成熱重炸一次，復炸一分鐘即可。
　　6、鍋中留少許底油，加30克番茄沙司炒一下，然后加清水，加白糖30克、白醋15克調味，湯汁燒開后勾芡。
　　7、將菠蘿和肉放入湯汁鍋里翻炒，加一點明油即可出鍋裝盤。

　　上述是關于菠蘿咕嚕肉做法的詳細介紹，不懂做菠蘿咕嚕肉?可以按照上述的步驟進行學做菠蘿咕嚕肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。