孜然羊肉怎么做好吃？孜然羊肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　孜然羊肉的做法介紹，想做孜然羊肉，但是不懂怎么做，哪里有孜然羊肉做法的課程呢?下面介紹孜然羊肉的做法，也是孜然羊肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面孜然羊肉的做法學做一下。

做孜然羊肉所需的材料：
　　新鮮羊腿肉1只

做孜然羊肉的步驟：
　　1、羊腿肉切成小塊。
　　2、加料酒，生抽，胡椒粉，少許糖，少許鹽，孜然粉，辣椒粉，一個蛋清，一勺淀粉抓勻腌制碼味20分鐘。
　　3、配干料。孜然粒，白芝麻，辣椒粉，花椒粉，少許鹽。
　　4、起油鍋，寬油，五成油溫，劃散羊肉，羊肉變色，七成熟撈出控油。
　　5、鍋里少許油，放入蔥花和一小勺蠔油炒香。
　　6、倒入羊肉，把干料撒進去。
　　7、大火翻炒一下，倒在新鮮生菜上即可。

　　上述是關于孜然羊肉做法的詳細介紹，不懂做孜然羊肉?可以按照上述的步驟進行學做孜然羊肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。