麻辣鴨血怎么做好吃？麻辣鴨血的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　麻辣鴨血的做法介紹，想做麻辣鴨血，但是不懂怎么做，哪里有麻辣鴨血做法的課程呢?下面介紹麻辣鴨血的做法，也是麻辣鴨血簡單的家常做法，大家可以跟著下面麻辣鴨血的做法學做一下。

做麻辣鴨血所需的材料：
　　鴨血300克、蒜苗1根、大蒜6瓣、姜1塊、小米椒10個、青花椒整粒30粒、青花椒椒鹽3克、辣椒調味汁1勺、豆瓣醬1勺、生抽2勺、蠔油1勺、鹽半勺、雞精半勺、香菜1根、蔥花若干、料酒1勺

做麻辣鴨血的步驟：
　　1、鴨血切片，鍋中水開后放入鴨血煮1分鐘。
　　2、鴨血撈出備用。
　　3、辣椒、姜蒜、蒜苗、香菜、蔥洗凈切好。
　　4、所有食材全部處理好了備用。
　　5、鍋中放油，油熱后放入姜蒜、辣椒、青花椒、蒜苗中火炒出香味。
　　6、加入豆瓣醬炒出紅油。
　　7、倒入辣椒調味汁翻炒均勻。
　　8、倒入適量清水，加入料酒、生抽、蠔油、青花椒椒鹽、鹽。
　　9、大火煮開后放入鴨血。
　　10、蓋上鍋蓋轉中火。煮10分鐘至入味。
　　11、放入雞精調味。
　　12、撒點蔥花和香菜即可出鍋。

　　上述是關于麻辣鴨血做法的詳細介紹，不懂做麻辣鴨血?可以按照上述的步驟進行學做麻辣鴨血。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。