黃骨魚豆腐湯怎么做好吃？黃骨魚豆腐湯的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　黃骨魚豆腐湯的做法介紹，想做黃骨魚豆腐湯，但是不懂怎么做，哪里有黃骨魚豆腐湯做法的課程呢?下面介紹黃骨魚豆腐湯的做法，也是黃骨魚豆腐湯簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面黃骨魚豆腐湯的做法學(xué)做一下。

做黃骨魚豆腐湯所需的材料：
　　黃骨魚2條、嫩豆腐1塊、姜2片、蔥1根、鹽適量、花生油適量

做黃骨魚豆腐湯的步驟：
　　1、兩條黃骨魚洗干凈，加入一點(diǎn)鹽油，再加入一點(diǎn)白酒，然后把蔥段，姜片搓幾下，把蔥姜味搓出來。攪拌均勻，腌制20分鐘。中途翻一下身。
　　2、豆腐切成小塊，然后用水先養(yǎng)著。
　　3、腌制好的黃骨魚去掉腌料，用廚房紙吸干水。
　　4、熱鍋下油，下姜片稍微煎一下，然后加入黃骨魚中小火煎。先不要隨便晃動(dòng)，等稍微煎干身，然后再翻身煎另一面，把雙面都煎得稍微金黃色。
　　5、調(diào)大火，然后倒入一壺開水，繼續(xù)大火滾。大概滾8分鐘左右再加入瀝干水的豆腐，繼續(xù)煮6分鐘，加入一點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上蔥花就可以了。

　　上述是關(guān)于黃骨魚豆腐湯做法的詳細(xì)介紹，不懂做黃骨魚豆腐湯?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做黃骨魚豆腐湯。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。