清蒸黃花魚怎么做好吃？清蒸黃花魚的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　清蒸黃花魚的做法介紹，想做清蒸黃花魚，但是不懂怎么做，哪里有清蒸黃花魚做法的課程呢?下面介紹清蒸黃花魚的做法，也是清蒸黃花魚簡單的家常做法，大家可以跟著下面清蒸黃花魚的做法學做一下。

做清蒸黃花魚所需的材料：
　　黃花魚1條、大蔥1段、小蔥2根、青辣椒1段、紅辣椒1段、姜1塊、蒸魚豉油30克、油適量

做清蒸黃花魚的步驟：
　　1、黃花魚的基礎處理做徹底，腹部的黑膜摳干凈，喉部的筋骨扯干凈，貼骨血摳干凈，清洗干凈，瀝干水份。
　　2、在魚身上兩面各開幾刀，方便入味。用料酒涂抹魚身，開口處夾上姜絲，擺上蔥段，魚肚子里塞上姜絲，腌制20分鐘。
　　3、大蔥切成段，豎著擺在盤子里，盤底鋪上姜絲，把魚擺上，上面再擺上姜絲。
　　4、蒸鍋上汽之后，把盤子擺進去，連同蒸魚豉油一同放進去，蒸魚豉油要熱的澆在魚身上味道更鮮美，蒸6分鐘，虛火蒸2分鐘。
　　5、青紅椒切絲，小蔥切絲，大蔥白切絲。
　　6、時間到，取出盤子，倒掉蒸魚水，撿去蔥段和姜絲，倒入蒸魚豉油，擺上青紅椒絲和青白蔥絲，炒鍋燒熱油，冒煙的那種，均勻地淋在魚身上。

　　上述是關于清蒸黃花魚做法的詳細介紹，不懂做清蒸黃花魚?可以按照上述的步驟進行學做清蒸黃花魚。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。