香辣蝦怎么做好吃？香辣蝦的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　香辣蝦的做法介紹，想做香辣蝦，但是不懂怎么做，哪里有香辣蝦做法的課程呢?下面介紹香辣蝦的做法，也是香辣蝦簡單的家常做法，大家可以跟著下面香辣蝦的做法學(xué)做一下。

做香辣蝦所需的材料：
　　蝦一斤、干紅辣椒適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、香辣醬適量、香油適量、鹽適量、糖適量、熟白芝麻適量

做香辣蝦的步驟：
　　1、把蝦清洗干凈，剪去須，用牙簽從第二節(jié)處挑出蝦線，再去洗干凈后淋干水分備用。
　　2、蔥切斷，蒜扒皮整個備用。
　　3、鍋內(nèi)放油，油七、八在熱時放入蝦，炸至變成紅色撈出。
　　4、把鍋中的油倒出來，不用再放油了，鍋中粘的油就足夠了，放蔥、蒜、花椒炒香，再放入幾滴香油繼續(xù)翻炒均勻。
　　5、倒入辣椒，翻炒一會，放入香辣醬，翻炒均勻。
　　6、倒入小半小碗水，加鹽、白糖，翻炒。
　　7、加入蝦，翻炒一會兒，當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時，放入熟白芝麻，快速翻均勻即可出鍋。
　　8、裝盤后撒上些蔥花即可。

　　上述是關(guān)于香辣蝦做法的詳細介紹，不懂做香辣蝦?可以按照上述的步驟進行學(xué)做香辣蝦。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。