牙簽牛肉怎么做好吃？牙簽牛肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　牙簽牛肉的做法介紹，想做牙簽牛肉，但是不懂怎么做，哪里有牙簽牛肉做法的課程呢?下面介紹牙簽牛肉的做法，也是牙簽牛肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面牙簽牛肉的做法學(xué)做一下。

做牙簽牛肉所需的材料：
　　黃牛肉500g、孜然20g、蔥2根、生抽10g、姜15g、蒜15g、雞精5g、老抽5g、植物油30g、牙簽100根、生粉10g、干辣椒10個、糖2g、鹽1g

做牙簽牛肉的步驟：
　　1、將牛肉的紋理橫切斷，方便后續(xù)用牙簽將牛肉串起來。
　　2、放入生粉，將牛肉拌勻后，放到一旁腌制，可以準備其他作料。
　　3、先要將姜切成片，再切成絲，再切成丁，再一步剁碎。
　　4、先用刀面將蒜壓爛，再切成蒜末。
　　5、切蔥花，綠色和白色的都要切，盡量切小。
　　6、切辣椒也是需要切得盡可能細。
　　7、將肉簽好。
　　8、大火將鍋燒熱，倒入全部的油，大概十秒鐘，將蒜末和姜末放進鍋里爆香。
　　9、將牛肉放進鍋里大火翻炒大概五次，依次放入生抽、雞精、老抽、鹽、辣椒，再翻炒五次。
　　10、再放入糖、孜然、和蔥花，再翻炒五次，就可以起鍋了。

　　上述是關(guān)于牙簽牛肉做法的詳細介紹，不懂做牙簽牛肉?可以按照上述的步驟進行學(xué)做牙簽牛肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。