南乳花生豬腳怎么做好吃？南乳花生豬腳的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　南乳花生豬腳的做法介紹，想做南乳花生豬腳，但是不懂怎么做，哪里有南乳花生豬腳做法的課程呢?下面介紹南乳花生豬腳的做法，也是南乳花生豬腳簡單的家常做法，大家可以跟著下面南乳花生豬腳的做法學做一下。

做南乳花生豬腳所需的材料：
　　豬腳一只、花生米一把、八角半個、南乳2塊、南乳汁3匙、冰糖1小塊、醬油2匙、老抽1匙、姜片10片、蒜頭2瓣、米酒1匙、花生油適量

做南乳花生豬腳的步驟：
　　1、花生提前泡2小時。
　　2、豬腳處理干凈后砍小塊。鍋里放水，煮開后放入豬腳焯一下，去掉血水，水倒掉不要。
　　3、大蒜剁蒜蓉，置于碗內，加入2塊南乳和3匙南乳汁，并加入小半碗水，壓爛攪拌均勻。
　　4、姜切片備用。
　　5、鍋里放油，放入姜片和八角炒香，加入南乳蒜蓉混合液和冰糖，翻炒一下，加入豬腳爆香。
　　6、全部材料轉移到瓦煲里，放入花生，同時倒2匙醬油、1匙老抽、1匙米酒、2碗清水拌勻，大火煮開后，小火加蓋燜至豬腳變軟（大概要1.5小時）。期間不時翻動一下，以防粘底。如果水干了豬腳還沒軟，可以再加點熱水繼續燜。

　　上述是關于南乳花生豬腳做法的詳細介紹，不懂做南乳花生豬腳?可以按照上述的步驟進行學做南乳花生豬腳。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。