羅宋湯怎么做好吃？羅宋湯的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　羅宋湯的做法介紹，想做羅宋湯，但是不懂怎么做，哪里有羅宋湯做法的課程呢?下面介紹羅宋湯的做法，也是羅宋湯簡單的家常做法，大家可以跟著下面羅宋湯的做法學做一下。

做羅宋湯所需的材料：
　　牛肉200克、胡蘿卜半根、西芹2根、包菜四分之一個、西紅柿1個、小土豆1個、臘腸半根、洋蔥半個、食用油40克、淡奶油40克、番茄醬100克、白胡椒粉適量、鹽適量

做羅宋湯的步驟：
　　1、牛肉洗干凈切丁，冷水下鍋，水開后倒出牛肉，牛肉過冷水。
　　2、再重新入鍋大火煮開，轉小火煮2個小時。
　　3、蔬菜洗干凈，土豆和胡蘿卜去皮，西紅柿劃用開水燙一下去皮。
　　4、洋蔥切絲、西芹切丁、胡蘿卜切小片、土豆滾刀切丁、西紅柿切丁、包菜切小片、臘腸切小塊。
　　5、鍋洗干凈擦干，倒入食用油和淡奶油加熱至淡奶油快融化，加入臘腸炒至微焦狀態。
　　6、加入土豆炒至微焦，然后加入西紅柿丁炒至出現紅色湯汁。
　　7、加入剩下的所有蔬菜，少許鹽，炒熟。
　　8、炒好了所有蔬菜，加入100g番茄醬繼續翻炒一會。
　　9、加入熬好的牛肉湯，大火燒開，轉小火燜煮40分鐘。
　　10、煮好的湯加入適量白胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻就可以出鍋。

　　上述是關于羅宋湯做法的詳細介紹，不懂做羅宋湯?可以按照上述的步驟進行學做羅宋湯。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。