番茄炒雞蛋怎么做好吃？番茄炒雞蛋的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　番茄炒雞蛋的做法介紹，想做番茄炒雞蛋，但是不懂怎么做，哪里有番茄炒雞蛋做法的課程呢?下面介紹番茄炒雞蛋的做法，也是番茄炒雞蛋簡單的家常做法，大家可以跟著下面番茄炒雞蛋的做法學做一下。

做番茄炒雞蛋所需的材料：
　　西紅柿5個、雞蛋3個、糖適量、蔥花適量、鹽適量、醬油2勺、蒜沫2瓣切沫

做番茄炒雞蛋的步驟：
　　1、番茄洗凈，切小塊。
　　2、雞蛋磕碗里，用叉子去打散，加一點點鹽。
　　3、準備好蒜末。
　　4、熱鍋，鍋很熱很熱，下油，讓油在鍋里走一圈，油很熱，小火，倒進蛋液。全程用筷子去撥弄，盛出來。
　　5、不洗鍋，加一點油，中火，下番茄，翻炒，加一點鹽，為了炒出番茄味。下番茄后，放蒜末，如果鍋比較干，加一點點水。
　　6、繼續翻炒，大概炒出番茄汁，這時候加水進去，大火燒開，轉中火。
　　7、途中加點糖，調味。蓋蓋子燜一下。
　　8、汁收了還剩一半，下雞蛋，繼續翻炒。
　　9、適當加點生抽，調味。
　　10、最后撒上蔥花，隨意炒兩下即可出鍋。

　　上述是關于番茄炒雞蛋做法的詳細介紹，不懂做番茄炒雞蛋?可以按照上述的步驟進行學做番茄炒雞蛋。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。