咕咾肉怎么做好吃？咕咾肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　咕咾肉的做法介紹，想做咕咾肉，但是不懂怎么做，哪里有咕咾肉做法的課程呢?下面介紹咕咾肉的做法，也是咕咾肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面咕咾肉的做法學做一下。

做咕咾肉所需的材料：
　　五花肉300克、青椒半個、紅椒半個、西紅柿1個、蛋黃1個、淀粉適量、植物油適量、番茄沙司50克、食用鹽少許、白糖20克、白醋15克

做咕咾肉的步驟：
　　1、準備五花肉1塊，將豬皮去掉之后切成小方塊備用。
　　2、準備青紅椒各半個切成小塊備用
　　3、準備西紅柿1個切成小塊備用。
　　4、下一步開始調(diào)料汁，碗中加入適量的番茄沙司，加入食用鹽1克，加入白糖20克，最后加入白醋15克攪拌均勻備用。
　　5、下一步開始處理五花肉，盆中加入少許的食用鹽和蛋黃1個攪拌均勻，最后再加入適量的淀粉攪拌均勻備用。
　　6、下一步開始制作，首先把鍋燒熱，鍋燒熱之后加入寬油，然后開大火將油溫燒至6成熱。
　　7、油溫6成熱之后將處理好的豬肉依次下入鍋中，然后轉(zhuǎn)中火將豬肉炸制金黃酥脆。
　　8、五花肉炸制金黃之后倒出控油備用。
　　9、鍋中再加入少許的底油，然后將調(diào)好的番茄沙司下鍋炒散燒開。
　　10、中途加入切好的輔料和西紅柿炒至斷生，最后將炸好的五花肉下鍋翻炒均勻即可出鍋。

　　上述是關于咕咾肉做法的詳細介紹，不懂做咕咾肉?可以按照上述的步驟進行學做咕咾肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。