腌黃瓜怎么做好吃？腌黃瓜的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　腌黃瓜的做法介紹，想做腌黃瓜，但是不懂怎么做，哪里有腌黃瓜做法的課程呢?下面介紹腌黃瓜的做法，也是腌黃瓜簡單的家常做法，大家可以跟著下面腌黃瓜的做法學做一下。

做腌黃瓜所需的材料：
　　黃瓜4根、花椒適量、姜適量、醬油生抽300ml、白糖一勺、蒜一頭、八角    1個、小米辣10個、線椒10個、老抽適量、耗油適量、白酒適量

做腌黃瓜的步驟：
　　1、黃瓜洗干凈對半在對半切開，去嚷。
　　2、黃瓜去嚷后切成適當大小，加鹽沙出水分。
　　3、把蒜剝好，小米辣、線椒洗干凈晾干上面水分。
　　4、鍋里熱油，加花椒適量、一塊八角炸香。
　　5、花椒八角炸香后倒入半瓶生抽，適量老抽。耗油白糖煮開，煮開后關火放一邊晾涼。
　　6、晾調料的過程，把小米辣線椒切成小段，蒜切片，姜切片。
　　7、黃瓜腌出來的水倒掉，倒掉后放上小米辣線椒姜。
　　8、晾涼的調料倒里面拌勻，加一點點白酒腌。
　　9、準備干凈無水的密封罐把黃瓜放進去里面。
　　10、密封好，第二天就可以吃了。

　　上述是關于腌黃瓜做法的詳細介紹，不懂做腌黃瓜?可以按照上述的步驟進行學做腌黃瓜。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。