烤羊排怎么做好吃？烤羊排的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　烤羊排的做法介紹，想做烤羊排，但是不懂怎么做，哪里有烤羊排做法的課程呢?下面介紹烤羊排的做法，也是烤羊排簡單的家常做法，大家可以跟著下面烤羊排的做法學做一下。

做烤羊排所需的材料：
　　羊排1000克、辣椒粉適量、鹽適量、孜然粉適量、耗油適量、淀粉適量

做烤羊排的步驟：
　　1、羊排一根一根切開，鏈接脊骨處不要斷開，切花刀。
　　2、準備淀粉、耗油各一份，混合起來成糊狀。淀粉沒有特殊要求是玉米還是土豆，是淀粉就行。
　　3、混合后，有小顆粒狀也沒有關系，攪拌均勻就行。
　　4、將混合好的耗油淀粉糊均勻的涂抹在羊排上，讓糊將羊排全部包裹住。腌制至少兩個小時。
　　5、用錫紙把羊排全部包裹住，稍微有一點縫隙，讓水分可以出去，烤箱內200℃上下火通風烤50分鐘。
　　6、烤完后把錫紙打開讓羊排暴露出來，繼續進烤箱，上下火，200℃烤20分鐘。
　　7、烤好了，撒孜然辣椒開吃就行，覺得淡就撒點鹽。

　　上述是關于烤羊排做法的詳細介紹，不懂做烤羊排?可以按照上述的步驟進行學做烤羊排。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。