土豆燜雞怎么做好吃？土豆燜雞的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　土豆燜雞的做法介紹，想做土豆燜雞，但是不懂怎么做，哪里有土豆燜雞做法的課程呢?下面介紹土豆燜雞的做法，也是土豆燜雞簡單的家常做法，大家可以跟著下面土豆燜雞的做法學做一下。

做土豆燜雞所需的材料：
　　土豆500克、雞肉400克、小米椒1個、蔥1根、蠔油2勺、料酒1勺、生抽2勺、鹽少許、豆瓣醬1勺

做土豆燜雞的步驟：
　　1、土豆清洗干凈，把皮削干凈，切滾刀塊。
　　2、雞肉洗干凈切成小塊，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，腌制半小時以上。
　　3、鍋中放油燒熱，倒入腌制好的雞塊。
　　4、翻炒雞塊直至雞肉顏色變淺，加入一勺豆瓣醬，少許小米辣繼續翻炒。
　　5、翻炒均勻后加入土豆塊繼續翻炒。
　　6、然后加入一勺蠔油，一勺生抽，一碗水，攪拌后大火燉煮，中途隔幾分鐘翻炒一下，防止粘鍋。
　　7、湯汁快干的時候加入蔥末，然后翻炒。
　　8、湯汁收干后即可出鍋。

　　上述是關于土豆燜雞做法的詳細介紹，不懂做土豆燜雞?可以按照上述的步驟進行學做土豆燜雞。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。