燒麥怎么做好吃？燒麥的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　燒麥的做法介紹，想做燒麥，但是不懂怎么做，哪里有燒麥做法的課程呢?下面介紹燒麥的做法，也是燒麥簡單的家常做法，大家可以跟著下面燒麥的做法學做一下。

做燒麥所需的材料：
　　糯米500克、餃子皮30張、肉糜250克、干香菇10朵、黑木耳適量、胡蘿卜半根、洋蔥半個、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量

做燒麥的步驟：
　　1、糯米前一天晚上開始泡，第二天上蒸鍋蒸，蒸熟后放涼備用。
　　2、將干香菇和干木耳泡發(fā)并切碎，洋蔥半個、胡蘿卜半個切碎備用。
　　3、熱鍋燒油，放肉糜，炒出油。肉炒到一定程度撥一邊，放洋蔥粒，炒至洋蔥變軟。
　　4、再依次放入香菇、木耳、胡蘿卜翻炒，并加入適量的生抽，蠔油，老抽，鹽。
　　5、放入涼好的糯米一起攪拌。
　　6、包之前用搟面杖把餃子皮搟薄一點。
　　7、放入餡料后把餃子皮的四周捏幾個角。用左手食指和大拇指在燒賣胚子的頸部捏一下。一邊捏可以一邊用右手把餡料按壓，餡料越緊，捏出的花越好看，蒸出的燒賣也就越緊，口感更好。
　　8、捏完后就可以上鍋了，大火蒸，蒸到燒賣皮透明的就可以了。

　　上述是關于燒麥做法的詳細介紹，不懂做燒麥?可以按照上述的步驟進行學做燒麥。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。