甜甜圈怎么做好吃？甜甜圈的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　甜甜圈的做法介紹，想做甜甜圈，但是不懂怎么做，哪里有甜甜圈做法的課程呢下面介紹甜甜圈的做法，也是甜甜圈簡單的家常做法，大家可以跟著下面甜甜圈的做法學做一下。

做甜甜圈所需的材料：
　　高筋面粉225克、鮮酵母6克、冰水50克、細砂糖45克、食鹽3克、蛋黃37克、土豆泥100克、低筋粉25克、奶粉7.5克、黃油30克

做甜甜圈的步驟：
　　1、首先將主料所有粉類和液體除黃油外倒入揉面桶，混合至無干粉狀態，揉至面團7成筋性狀態。
　　2、然后加入軟化好的無鹽黃油打至滿筋拓展狀態，出現手套膜的狀態。
　　3、打好的面團放入烤盤室溫進行松弛20分鐘左右。
　　4、將松弛好的面團均勻的分成40克一小份，滾圓冷凍20分鐘備用。
　　5、將滾圓的面團輕輕壓扁用甜甜圈模具按壓成型。
　　6、放入烤盤進發酵箱發酵至1.5倍大小。
　　7、準備好鍋加入少許的食用油中火燒至160°，將醒發好的甜甜圈炸制兩面金黃撈出控油，放涼備用。
　　8、根據自己喜歡的口味沾上各類口味的巧克力或者細砂糖即可。

　　上述是關于甜甜圈做法的詳細介紹，不懂做甜甜圈可以按照上述的步驟進行學做甜甜圈。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。