爆炒花甲怎么做好吃？爆炒花甲的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　爆炒花甲的做法介紹，想做爆炒花甲，但是不懂怎么做，哪里有爆炒花甲做法的課程呢?下面介紹爆炒花甲的做法，也是爆炒花甲簡單的家常做法，大家可以跟著下面爆炒花甲的做法學做一下。

做爆炒花甲所需的材料：
　　花甲500克、姜3片、蒜4瓣、小米辣2個、蠔油10克、蒸魚豉油10克、剁椒醬10克、大蔥10克、小蔥2根

做爆炒花甲的步驟：
　　1、花甲放盆中加入適量鹽，浸泡吐沙。
　　2、然后花甲冷水下鍋，灼水，水開后翻動一下，花甲殼都張開了就立刻撈出來。
　　3、準備好蔥、姜、蒜和辣椒。
　　4、取一個小碗，加入10克蠔油，10克蒸魚豉油，10克剁椒醬攪拌均勻備用。
　　5、鍋中燒熱油，倒入蔥、姜、蒜和辣椒。
　　6、加入醬料翻炒均勻。
　　7、然后倒入花甲翻炒一分鐘。
　　8、最后放入小蔥段，翻炒一下，關火。

　　上述是關于爆炒花甲做法的詳細介紹，不懂做爆炒花甲?可以按照上述的步驟進行學做爆炒花甲。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。