紅燒雞爪子怎么做好吃？紅燒雞爪子的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　紅燒雞爪子的做法介紹，想做紅燒雞爪子，但是不懂怎么做，哪里有紅燒雞爪子做法的課程呢?下面介紹紅燒雞爪子的做法，也是紅燒雞爪子簡單的家常做法，大家可以跟著下面紅燒雞爪子的做法學(xué)做一下。

做紅燒雞爪子所需的材料：
　　雞爪二斤、蔥一根、姜五片、蒜六瓣、香葉三片、桂皮三片、生抽適量、老抽適量、耗油適量、白酒適量、冰糖適量

做紅燒雞爪子的步驟：
　　1、將雞爪子指甲剪掉，洗干凈。
　　2、調(diào)個醬汁，倒入生抽、老抽、耗油攪拌均勻。
　　3、冷水下鍋，放入姜片、蔥段、八角、香葉、桂皮，倒入白酒， 煮十五分鐘。
　　4、冷鍋倒油放入冰糖炒糖色，炒出糖色。
　　5、把調(diào)好的醬汁倒進去。
　　6、倒入雞爪子開始翻炒。
　　7、炒一會兒后加入蔥姜蒜、花椒、八角、香葉、桂皮、小紅辣椒。
　　8、翻炒三五分鐘后加入水，沒過雞爪子。
　　9、大火燒開轉(zhuǎn)小火，慢熬一個小時。

　　上述是關(guān)于紅燒雞爪子做法的詳細介紹，不懂做紅燒雞爪子?可以按照上述的步驟進行學(xué)做紅燒雞爪子。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。