剁椒魚頭怎么做好吃？剁椒魚頭的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　剁椒魚頭的做法介紹，想做剁椒魚頭，但是不懂怎么做，哪里有剁椒魚頭做法的課程呢?下面介紹剁椒魚頭的做法，也是剁椒魚頭簡單的家常做法，大家可以跟著下面剁椒魚頭的做法學做一下。

做剁椒魚頭所需的材料：
　　魚頭一個、生姜一塊、大蒜適量、剁椒適量、泡椒適量、油適量、白糖適量、白胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、芝麻油適量、蔥適量、啤酒適量、鹽適量

做剁椒魚頭的步驟：
　　1、將魚頭洗干凈，里面的黑膜一定要去除。
　　2、鍋里燒水，下面放一個三腳架，放一個蒸東西的上去，把魚頭放上去蒸。
　　3、將一半生姜切片，蔥白切段。另一半的生姜和大蒜切碎。
　　4、盤子里面鋪上生姜和蔥段。
　　5、魚蒸了6分鐘后取出，放到盤子里。
　　6、淋上蒸魚豉油和啤酒。
　　7、鍋里放油，把大蒜和生姜放入爆香。
　　8、再放入剁椒，香味出來后放白糖、白胡椒粉、鹽。
　　9、把炒香的剁椒均勻鋪在魚頭上。
　　10、鍋里燒水，水開后放入魚頭再蒸6分鐘。
　　11、出鍋時撒上蔥花，淋上芝麻油。

　　上述是關于剁椒魚頭做法的詳細介紹，不懂做剁椒魚頭?可以按照上述的步驟進行學做剁椒魚頭。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。