爆炒花甲怎么做好吃？爆炒花甲的簡單做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　爆炒花甲的做法介紹，想做爆炒花甲，但是不懂怎么做，哪里有爆炒花甲做法的課程呢?下面介紹爆炒花甲的做法，也是爆炒花甲簡單的家常做法，大家可以跟著下面爆炒花甲的做法學做一下。

做爆炒花甲所需的材料：
　　花甲500g、大蒜15瓣、蔥花適量、姜絲一小撮、紅辣椒干5個、生抽2大勺、料酒一大勺、豆瓣醬一小勺、白糖10g、胡椒粉適量、花椒10粒

做爆炒花甲的步驟：
　　1、將花甲在清水里浸泡一小時，瀝干水。準備好食材，把大蒜拍碎。
　　2、鍋熱后倒上食用油，把蔥花、姜絲、大蒜、紅辣椒干、花椒粒，一起倒入熱鍋中。多炒一會，炒出香料的味道。
　　3、聞到很香的蒜味的時候倒入花甲。
　　4、有花甲開始張口的時候就可以倒入調(diào)料了。倒入料酒，生抽，糖，豆瓣醬，胡椒粉，翻炒均勻。
　　5、待花甲全部張口的時候即可。

　　上述是關(guān)于爆炒花甲做法的詳細介紹，不懂做爆炒花甲?可以按照上述的步驟進行學做爆炒花甲。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。