脆皮燒肉怎么做好吃？脆皮燒肉的簡單做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　脆皮燒肉的做法介紹，想做脆皮燒肉，但是不懂怎么做，哪里有脆皮燒肉做法的課程呢?下面介紹脆皮燒肉的做法，也是脆皮燒肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面脆皮燒肉的做法學(xué)做一下。

做脆皮燒肉所需的材料：
　　五花肉500g、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、孜然2勺、鹽半勺

做脆皮燒肉的步驟：
　　1、五花肉中間切一刀分成兩半，別切到底，然后豎著切成小塊，同樣不切到底，冷水下鍋，焯水。
　　2、調(diào)料拌均勻，把五花肉腌半個小時。
　　3、把多余的水分用廚房紙吸一下，把五花肉用錫紙包上。
　　4、在皮上多扎一些小孔，方便入味。
　　5、刷上一層白醋。
　　6、均勻撒一層鹽，要厚點。
　　7、放進烤箱烤40分鐘。
　　8、把鹽去掉，皮上重新刷一層白醋。
　　9、去掉錫紙，從中間劈成兩條，再烤20分鐘。這個時候要看皮，起了很多泡就可以了。

　　上述是關(guān)于脆皮燒肉做法的詳細(xì)介紹，不懂做脆皮燒肉?可以按照上述的步驟進行學(xué)做脆皮燒肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。