涼拌酸辣土豆絲怎么做好吃？涼拌酸辣土豆絲的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　涼拌酸辣土豆絲的做法介紹，想做涼拌酸辣土豆絲，但是不懂怎么做，哪里有涼拌酸辣土豆絲做法的課程呢?下面介紹涼拌酸辣土豆絲的做法，也是涼拌酸辣土豆絲簡單的家常做法，大家可以跟著下面涼拌酸辣土豆絲的做法學做一下。

做涼拌酸辣土豆絲所需的材料：
　　土豆1個、胡蘿卜20g、蒜末1勺、辣椒面1勺、醋2勺、生抽1勺半、糖1勺、鹽1小匙、香菜2根、花生20g、食用油適量

做涼拌酸辣土豆絲的步驟：
　　1、冷鍋冷油放入花生，小火炸熟撈出。
　　2、土豆和胡蘿卜去皮切絲。
　　3、土豆沖洗幾遍去掉多余淀粉，和胡蘿卜絲一起過沸水鍋中煮2分鐘。
　　4、撈出瀝干水分，過涼水備用。
　　5、碗中放入蒜末和辣椒面，鍋中燒熱油淋入碗中。
　　6、繼續加入生抽、醋、糖和鹽拌勻。
　　7、往土豆胡蘿卜絲內加入香菜，放入炸好的花生米，淋入調料汁拌勻即可。

　　上述是關于涼拌酸辣土豆絲做法的詳細介紹，不懂做涼拌酸辣土豆絲?可以按照上述的步驟進行學做涼拌酸辣土豆絲。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。