板栗燒雞怎么做好吃？板栗燒雞的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　板栗燒雞的做法介紹，想做板栗燒雞，但是不懂怎么做，哪里有板栗燒雞做法的課程呢?下面介紹板栗燒雞的做法，也是板栗燒雞簡單的家常做法，大家可以跟著下面板栗燒雞的做法學(xué)做一下。

做板栗燒雞所需的材料：
　　雞肉500克、板栗300克、食用油45毫升、醬油50毫升、冰糖25克、蔥3棵、姜片2片、八角2個、水800毫升、料酒15毫升

做板栗燒雞的步驟：
　　1、準備好所有的食材，雞肉沖洗干凈并瀝干水分。
　　2、將板栗洗凈，用刀在板栗上切開一個小口。
　　3、板栗冷水下鍋煮至沸騰。
　　4、沸騰后關(guān)火撈起，剝殼備用。
　　5、鍋中倒入食用油，中火將油燒熱。
　　6、倒入雞塊快速翻炒直至雞塊變色盛出備用。
　　7、翻炒至表面微微金黃即可。
　　8、鍋里留少許底油,放入冰糖，小火攪拌直至冰糖完全融化成焦糖色并冒出小氣泡。
　　9、倒入炒過的雞塊翻炒上色。
　　10、待雞塊完全上色后倒入水。
　　11、然后加入料酒。
　　12、再加入醬油。
　　13、放入蔥，姜片，八角，大火煮制沸騰后換小火煮20分鐘。
　　14、小火煮20分鐘后倒入準備好的板栗，繼續(xù)小火煮制20分鐘即可。

　　上述是關(guān)于板栗燒雞做法的詳細介紹，不懂做板栗燒雞?可以按照上述的步驟進行學(xué)做板栗燒雞。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。