炸雞翅怎么做好吃？炸雞翅的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　炸雞翅的做法介紹，想做炸雞翅，但是不懂怎么做，哪里有炸雞翅做法的課程呢?下面介紹炸雞翅的做法，也是炸雞翅簡單的家常做法，大家可以跟著下面炸雞翅的做法學做一下。

做炸雞翅所需的材料：
　　雞翅10個、奧爾良烤翅粉適量、生抽適量、雞精2克、糖3克、炸雞裹粉適量、水少許

做炸雞翅的步驟：
　　1、雞翅雙面割兩刀，把奧爾良烤翅粉倒入一些，再加上生抽，雞精少許，糖少許，進行攪拌，打入幾次水進行攪拌，腌制幾小時。
　　2、要炸前，把腌好的雞翅拿出，把炸雞裹粉倒些在盤里，粉包裹在它們上面。按壓十幾遍。
　　3、第一次進行抖粉，抖了放一旁準備過水炸雞翅。
　　4、進行過水，一下水馬上起來炸雞翅。
　　5、繼續裹粉按壓十幾次。
　　6、炸前最后一步，抖粉，有沒有魚鱗片就靠這二次抖粉，讓雞翅的皮自然裹粉狀態。
　　7、把油燒熱，一塊塊雞翅放入炸，大火轉小火炸3到5分鐘。
　　8、炸得差不多，開大火，把油逼出，準備過油起鍋。如果炸太多，要放一些下次再過油吃，不要炸得太過火，淡金黃色就好。

　　上述是關于炸雞翅做法的詳細介紹，不懂做炸雞翅?可以按照上述的步驟進行學做炸雞翅。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。